Hähnchenbrust im Backofen
Ein einfaches und schnelles Rezept für saftige Hähnchenbrust, perfekt für stressige Abende.
Ingredients
Hauptzutaten
- 4 Stück Hähnchenbrustfilets Pat dry before cooking.
- 2 EL Olivenöl Zum Bestreichen der Hähnchenbrust.
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
Sosse
- 200 g Sauerrahm oder Joghurt Für eine herzhafte Sauce.
- 2 EL Senf
- 1 EL Zitronensaft Für frischen Geschmack.
- 100 g geriebener Käse Optional, für die letzten 10 Minuten.
Instructions
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Trockne die Hähnchenbrustfilets ab und bestreiche sie mit Olivenöl.
- Streue Salz, Paprikapulver und eventuell Knoblauchpulver über die Hähnchenbrust.
Backen
- Lege die Hähnchenbrust auf ein Backblech und backe sie etwa 20 bis 25 Minuten, je nach Dicke.
- Lass das Hähnchen 5 Minuten ruhen, bevor du es anschneidest.
Sauce
- Mische Sauerrahm oder Joghurt mit Senf, Salz, Pfeffer und Chives.
- Gieße die Sauce über das Hähnchen, bevor du es in den Ofen schiebst.
- Füge in den letzten 10 Minuten geriebenen Käse hinzu, wenn gewünscht.
Notes
Dieses Rezept ist einfach anpassbar. Du kannst Gemüse hinzufügen oder Reste für Tacos oder Salate verwenden.