Hackbraten Supersaftig
Ein saftiger Hackbraten, der durch eine Kombination von Milch, Semmelbröseln und Ei eine unschlagbare Feuchtigkeit erhält. Ideal für die ganze Familie und vielseitig kombinierbar.
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) Frisch und von guter Qualität.
- 1 Stück Zwiebel, fein gehackt Verleiht tolle Saftigkeit und Aroma.
- 1 Stück Ei Hilft beim Binden.
- 2 EL Semmelbrösel Hält den Braten locker.
- 1 EL Senf Gibt einen würzigen Kick.
- 1 TL Paprikapulver Zusätzlicher aromatischer Kick.
- nach Geschmack Salz und Pfeffer Frisch gemahlen schmeckt am besten.
- 2 EL frische Petersilie, gehackt Für Frische und Farbe.
- 100 ml Milch Macht den Hackbraten supersaftig.
Instructions
Zubereitung
- Heize deinen Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Gib Hackfleisch, fein gehackte Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer, Petersilie und Milch in eine große Schüssel.
- Knete die Masse gründlich, forme sie zu einem Brotlaib und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Backe den Hackbraten für etwa 45 Minuten im Ofen.
- Lass ihn vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen.
Notes
Variationen: Du kannst pflanzliches Hack verwenden oder den Hackbraten mit Füllungen wie Käse oder Spinat experimentieren. Wähle die Gewürze je nach Geschmack.