Einfaches Brot mit frischer Hefe
Ein einfaches und schmackhaftes Brot, das Sie mit nur vier Zutaten zu Hause backen können.
Ingredients
Hauptzutaten
- 500 g Mehl Gutes Mehl verwenden für besseren Geschmack.
- 325 ml Lauwarmes Wasser Wasser sollte nicht zu heiß sein.
- 10 g Frische Hefe Für besten Auftrieb verwenden.
- 10 g Salz Für den Geschmack.
Instructions
Zubereitung
- Lösen Sie die Hefe in lauwarmem Wasser auf.
- Mischen Sie das Mehl und das Salz in einer großen Schüssel.
- Fügen Sie das Hefewasser zu der Mehlmischung hinzu und rühren Sie, bis ein teigähnlicher Brei entsteht.
- Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort ruhen, bis er aufgeht (ca. 1 Stunde).
- Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn auf ein Backblech.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen bei 220°C für 25-30 Minuten.
Notes
Lagern Sie das Brot in einem Stoff- oder Papiersack für längere Frische. Vermeiden Sie das Kühlen, um Staleness zu verhindern.