Einfach und köstlich Kuchen
Ein einfacher, köstlicher Kuchen, der sich perfekt für jede Gelegenheit eignet und sowohl marmoriert als auch pur unwiderstehlich schmeckt.
Ingredients
Für den Kuchen
- 3 pieces Eier Möglichst zimmerwarm.
- 1 pack Vanillezucker Für herrliche Vanillenoten.
- 1 cup feiner Kristallzucker Oder Rohrzucker je nach Geschmack.
- 1/4 cup Weizenmehl Für die Bindung im Kuchenteig.
- 1.5 cups Dunstmehl Macht den Kuchen besonders locker.
- 1 pack Backpulver Damit dein Kuchen richtig schön aufgeht.
- 1 cup Kochsahne Für eine cremigere Konsistenz.
- 1 cup Öl Neutrales Pflanzenöl wie Sonnenblume.
- Kakao (optional) Für die Marmorierung.
Für die Form
- Fett & grobes Mehl Für das stressfreie Herauslösen nach dem Backen.
Instructions
Vorbereitung
- Ofen auf 170 °C vorheizen, Form einfetten und großzügig mit grobem Mehl ausstreuen.
Teig zubereiten
- Eier, Vanillezucker und Kristallzucker in einer Rührschüssel cremig schlagen (ca. 4–5 Minuten).
- Weizenmehl, Dunstmehl und Backpulver vermengen und am besten vorher sieben.
- Die Mehlmischung langsam unter die Eiermasse rühren, bis ein samtiger Teig entsteht.
- Kochsahne und Öl einmischen, bis der Teig geschmeidig ist.
- Für die marmorierte Variante 1/3 des Teigs abnehmen und mit Kakao vermengen.
- Erst den hellen, dann den dunklen Teig in die Form geben und mit einer Gabel marmorieren.
- Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen.
Backen
- Je nach Ofen 40–60 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen überprüfen, ob der Kuchen fertig ist.
- Abkühlen lassen, dann stürzen und genießen.
Notes
Für den besten Geschmack den Kuchen lauwarm genießen und mit Puderzucker oder Sahne servieren.