Bircher Müesli
Ein gesundes, schnell zubereitetes Frühstück aus Haferflocken, Äpfeln, Nüssen und Joghurt, das für einen guten Start in den Tag sorgt.
Ingredients
Basis Zutaten
- 80 g Haferflocken Zarte oder eine Mischung aus zart und kernig
- 150 ml Milch Oder Pflanzendrink nach Wahl
- 150 g Naturjoghurt Nicht zu süß
- 1 Stück Apfel Grob gerieben, mit Schale wenn unbehandelt
- 1-2 TL Zitronensaft Für Frische und damit der Apfel nicht braun wird
- 1 kleine Handvoll Nüsse Grob gehackt, klassisch Haselnüsse oder Mandeln
- 1 TL Honig oder Ahornsirup Optional, je nach gewünschter Süße
- 1 Prise Zimt Optional
- 1 Prise Salz Optional
Instructions
Zubereitung
- Haferflocken in eine Schüssel geben und mit Milch verrühren.
- Joghurt dazugeben und alles glatt rühren.
- Apfel direkt reinreiben, Zitronensaft drüber, kurz mischen.
- Nüsse unterheben.
- Abdecken und mindestens 20 Minuten stehen lassen, besser über Nacht im Kühlschrank.
Notes
Ideal als Frühstück zum Vorbereiten. Nicht zu früh komplett garnieren, sonst werden die Früchte matschig. Alternativ, bei Bedarf, mehr Nüsse oder Joghurt hinzufügen für einen kräftigeren Geschmack.