Französische Hähnchenpuffer

Zutaten 1 EL Korianderpulver 1 EL Zucker 2 TL Pfeffer 1 EL Salz Kümmelpulver, oder Saat 1 Kopf Weißkohl 4 Zwiebeln 3 TL Brühe, gekörnte 850 ml Wasser 550 g Hackfleisch, gemischt Saucenbinder 7 EL Olivenöl Zubereitung 1. Als erstes den Kohl von seinem Strunk befreien und klein schneiden. Dann in einem großen Topf das…

ZUTATEN: 150 g (1 Tasse) Semmelbrösel 60 g (3/4 Tasse) geriebener Käse 10 Stück Schweinelende Natives Olivenöl extra 120g Käse 120 g Kochschinken METHODE: Die Semmelbrösel und den geriebenen Käse in eine Schüssel geben und gut vermischen. Geben Sie in eine andere Schüssel das Schweinefilet und das native Olivenöl extra und reiben Sie das Fleisch…

Zutaten: 450 g Rosenkohl, geputzt, halbiert und abgespült, 3 Esslöffel Olivenöl (oder geschmolzene Butter), 1/2 Teelöffel koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, 1 Teelöffel italienisches Gewürz, 3 Knoblauchzehen, gehackt, 1/2 Tasse geriebener Parmesan , oder nach Geschmack. Wegbeschreibung: So bereiten Sie den gerösteten Parmesan-Rosenkohl zu: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F)…

ZUTATEN 250 g Tortellini 1 kleine Zwiebel(n) 3 Scheibe/n Kochschinken 400 ml Milch 1 EL Mehl 3 EL Butter, oder Margarine 150 g Käse (Gouda), gerieben n. B. Salz n. B. Pfeffer n. B. Muskat

Zutaten : MEHL TYP 0 125 Gramm GERIERTER PARMESANKÄSE 100 Gramm KALTE BUTTER 80 Gramm SALE 1 Prise ROSMARIN 1 Zweig PÉPÉ qb EI (OPTIONAL) 1 So bereiten Sie Parmesanplätzchen zu: Schritt 1 Die kalte Butter in Würfel schneiden und in einer Schüssel auffangen Schritt 2 Die zartesten Rosmarinnadeln fein hacken und mit einer Prise…