Absolut, knusprige Bratkartoffeln sind eine klassische und köstliche Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Hier ist ein Rezept, um knusprige Bratkartoffeln zuzubereiten:
Zutaten:
- Kartoffeln (vorzugsweise festkochende Sorten)
- Öl (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
- Butter (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Wahl (z.B. Paprika, Knoblauchpulver, Rosmarin)
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnitur
Anleitung:
- Die Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe schälen oder ungeschält lassen. Festkochende Kartoffeln eignen sich am besten, da sie beim Braten ihre Form behalten.
- Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden. Du kannst sie in Würfel, Scheiben oder Stifte schneiden, je nach deinem Vorlieben.
