Buttermilch Pfannkuchen, so himmlisch locker
Zutaten
250 g Mehl
350 ml Buttermilch
4 Eier (M)
etwas Salz
Für süße Varianten nach Belieben:
2 EL Zucker oder 2 Päckchen Vanillezucker
abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Orange oder Zitrone
ZUTATEN 500 g Hackfleisch gemischt 1 Stk. mittlere Zwiebel 1-2 EL Rapsöl 5 Stk. Eier 200 ml Milch 100 ml Sahne 1 Stk. rote Paprika 1 Stk. grüne Paprika 220 g geriebenen Käse (Mozzarella) 400 – 500 g Kroketten (geforene) etwas Butter zum Fetten Salz, Pfeffer ANLEITUNGEN Eine Auflaufform mit Butter fetten. Dann die gefrorenen Kroketten auf dem Boden verteilen. Die Menge richtet sich danach, wie kartoffellig dein Auflauf werden soll. Ob du sie nun engmaschig…
Zutaten: 500g Champignons 40g Mehl 1 Ei 2 EL Milch Paniermehl Salz Pfeffer Paprikapulver Öl zum Frittieren 200g Quark 100g Schmand 2 EL frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill) 1 Knoblauchzehe, feingehackt Zubereitung: Zutaten für das Panieren: Mehl in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Ei und Milch in einer zweiten Schüssel verquirlen und…
Hier ist ein klassisches Rezept für Apfelstrudel: Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 1 Ei Eine Prise Salz 2 EL Öl Ca. 100 ml lauwarmes Wasser Zutaten für die Füllung: 4 große Äpfel (z. B. Boskop oder Elstar) 100 g Zucker 100 g Rosinen (optional) Saft und Schale einer halben Zitrone 1 TL Zimt…
Zutaten 450 g Nudeln 2 – 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt etwas Olivenöl 2 EL Frischkäse 1 Becher Sahne (200 ml) 70 g Gouda, gerieben etwas Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum Bestreuen Zubereitung 1. Als erstes die Spaghetti/Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf…
Rezept für Feenküsse mit Toffifee Diese kleinen Köstlichkeiten mit einer süßen Überraschung im Inneren sind perfekt für jede Gelegenheit! Hier ist das Rezept: Zutaten (für ca. 25 Stück) Für den Teig: 250 g Mehl 1/2 TL Backpulver 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 125 g kalte Butter Für die Füllung: 25 Toffifee (ca….
Beinscheibe 500 g 2 Markknochen 350 g Wasser 2,5 Liter Salz 2 TL 1 Zwiebel ungeschält irgendetwas 1 Knoblauchzehe irgendetwas 1 Stück Ingwer irgendetwas ½ rote Chilischote irgendetwas Petersilienstiele irgendetwas 2 Lorbeerblätter irgendetwas 2 Wacholderbeeren irgendetwas 2 Nelken irgendetwas 2 schwarze Pfefferkörner irgendetwas Möhrenblüten 100 g Sellerierauten 100 g Porree Ringe/Stücke 50 g Petersilie 20…
